هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرحبا بك يآ زائر في منتدى رحال زاد نور المنتدى


    مع اسامه أطيب (أرز باللحم )

    kokoko
    kokoko
     
     


    عدد الرسائل : 484
      : مع اسامه أطيب (أرز باللحم ) Aidactif
      : مع اسامه أطيب (أرز باللحم ) 15781610
    تاريخ التسجيل : 24/07/2007

    مع اسامه أطيب (أرز باللحم ) Empty مع اسامه أطيب (أرز باللحم )

    مُساهمة من طرف kokoko الإثنين يوليو 30, 2007 2:38 am

    أرز باللحم












    المقادير


    مقادير حشوة العدس:
    بصل مفروم
    ثوم مفروم
    صلصة طماطم
    كركم
    زبيب
    قرفة
    هال
    زعفران

    لسلق اللحم:
    قرنفل
    قرفة
    هال
    زعفران
    بصل




    الطريقـة



    سلق اللحم مع الزعفران والقرفة والهال والقرنفل والبصل.
    رفع اللحم وتتبيله بالزعفران ثم يدخل في الفرن للشوي.
    يطهى الأرز بماء السلق.
    يوضع اللحم فوق الأرز مع المكسرات المحمرة.
    ينقع العدس الأصفر مع الزبيب.
    يحمر البصل مع إضافة القرفة والزعفران والثوم.
    يسلق العدس ويضاف إلى البصل.
    إضافة الكركم ثم الزبيب.
    يضاف المزيج على الأرز واللحم ويقدم.

    ملاحظة:
    م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
    م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
    ك تعني ( كوب )

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 5:02 am