مرحبا بك يآ زائر في منتدى رحال زاد نور المنتدى


    مع اسامه أطيب (معكرونة بسمك السردين )

    شاطر
    avatar
    kokoko
     
     

    عدد الرسائل : 484
      :
      :
    تاريخ التسجيل : 24/07/2007

    مع اسامه أطيب (معكرونة بسمك السردين )

    مُساهمة من طرف kokoko في الإثنين يوليو 30, 2007 2:31 am

    معكرونة بسمك السردين












    المقادير


    سردين فيليه
    معكرونة صغيرة مسلوقة
    جبنة موزاريلا مبشورة
    صلصة بيضاء (زبدة + زيت + دقيق + مرقة + ملح + فلفل + حليب)
    صلصة أنشوجة حمراء (صلصة طماطم + أنشوجة + بقدونس + عصير ليمون)
    صلصة صفراء ( طماطم صفراء مهروسة + ملح + فلفل أسود)





    الطريقـة



    يرص سمك السردين في طبق بايريكس دائري.
    تمزج المعكروية مع الصلصة البيضاء والجبنة، ثم تضاف عل السردين.
    يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك.
    يقلب الطبق في طبق التقديم، ثم يزين بالصلصة الحمراء والصفراء.
    ملاحظة:
    م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
    م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
    ك تعني ( كوب )

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت يوليو 21, 2018 11:11 pm