مرحبا بك يآ زائر في منتدى رحال زاد نور المنتدى


    مع اسامه أطيب (شوربة بصل و كوسة )

    شاطر
    avatar
    kokoko
     
     

    عدد الرسائل : 484
      :
      :
    تاريخ التسجيل : 24/07/2007

    مع اسامه أطيب (شوربة بصل و كوسة )

    مُساهمة من طرف kokoko في الإثنين يوليو 30, 2007 2:27 am

    شوربة بصل و كوسة












    المقادير



    المقادير
    2 ملعقة كبيرة زيت
    2 بصل كبير
    2 كوب كوسة مبشورة
    1 عود كرفس
    1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
    ملح و فلفل
    2 كوب مرق دجاج





    الطريقـة



    الطريقة
    - يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل المقطع جوانح و يُقلب.
    - تُضاف الكوسة المبشورة لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب .
    - يُضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و يُترك علي النار لمدة 10 دقائق.
    - يُضاف المرق و يُترك حتي يبدأ في الغليان .
    - تُقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تُزين باللوز المبشور.

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يوليو 22, 2018 8:28 am