هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرحبا بك يآ زائر في منتدى رحال زاد نور المنتدى


    البقـــلاوة

    kokoko
    kokoko
     
     


    عدد الرسائل : 484
      : البقـــلاوة Aidactif
      : البقـــلاوة 15781610
    تاريخ التسجيل : 24/07/2007

    البقـــلاوة Empty البقـــلاوة

    مُساهمة من طرف kokoko الأحد يوليو 29, 2007 2:54 pm

    البقـــلاوة



    [color=blue]البقـــلاوة Beklawa-matbkh

    [color:bb1d=blue:bb1d]المكونــــات

    ورق عجينة الكلاج
    سمن
    مكسرات متنوعة لوز فستق ، جوز )
    قرفة ( دارسين )
    سكر
    ماء ورد
    شيرة ( قطر )


    الطريقة

    يدهن قالب بالسمن جيدا وتصف ست أوراق من الكلاج على أن يمسح وجه كل ورقة بالسمن جيدا ، وتترك الأخيرة دون مسح

    تبشر المكسرات وتخلط مع قليل من السكر والقرفة وماء الورد ، وتوضع على الطبقة الأخيرة من الكلاج

    تصف ست أوراق أخرى من الكلاج مع مسح كل ورقة بالسمن

    يمسح وجه الورقة الأخيرة جيدا بالسمن ، وتقسم الأوراق إلى شكل معينات

    تدخل الفرن حتى تستوي ويحمر الوجه

    تسقى بالشيرة ويرش الوجه بالفستق

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 6:52 pm